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Questo pomeriggio siamo ospiti della nostra cara amica Alessandra per festeggiare (e concludere) il Carnevale. Ed essendo un’amica speciale…ecco a voi una ricetta speciale che dedico proprio a lei: vi presento le Palline Bon-Bon chiamate così perché sono proprio buone buone!!

PallineBonBon

Ingredienti (per 15 palline circa):

100 g di biscotti sbriciolati

2 cucchiai di mandorle sbriciolate

2 cucchiai di malto di mais (o in alternativa del miele)

50 g di gocce di cioccolato

75 ml di succo di mela limpido

30 g di cocco per guarnire

IngredientiPallineBonBon2

Procedimento:

Molto semplicemente mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne il cocco) e ricavare della palline. Passarle nel cocco in scaglie e sistemarle nei pirottini di carta. Lasciar riposare in frigorifero per un paio d’ore prima di servire.

PallineBonBon3

Confezionare con carta colorata e, vista l’occasione del Carnevale, qualche serpentina!

PallineBonBonConfezionate

Buon appetito!!